¿Alguna vez te has preguntado por qué algunas frutas son verdes por fuera y blancas por dentro? Es un tema interesante, ya que nos lleva a descubrir una gran variedad de frutas exóticas y deliciosas que quizás no conocías. En este artículo te hablaré sobre algunas de estas frutas, sus características, propiedades y usos culinarios. Si eres un amante de la fruta y te gusta probar cosas nuevas, sigue leyendo.
Descubriendo frutas verdes por fuera y blancas por dentro
Rambután
El rambután es una fruta tropical originaria del sudeste asiático, conocida por su corteza roja y espinosa. Sin embargo, al abrir esta fruta, nos encontramos con una pulpa blanca y jugosa de sabor dulce y ligeramente ácido. Es una fruta muy refrescante y se consume principalmente cruda, aunque también se puede utilizar en la preparación de postres y ensaladas. Además, el rambután es rico en antioxidantes y vitamina C, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta.
Mano de Buda
La mano de Buda es una fruta cítrica de origen asiático, caracterizada por su forma que se asemeja a la de una mano con los dedos alargados. Su cáscara es de color verde o amarillo y su pulpa es blanca y está formada por gajos con una textura similar a la de los cítricos tradicionales. A pesar de que su sabor no es tan dulce como el de otras frutas, se utiliza en la elaboración de mermeladas, licores, e incluso en la aromatización de algunos platos gracias a su fuerte fragancia. Además, la mano de Buda es rica en aceites esenciales, lo que le confiere propiedades beneficiosas para la salud.
Pineberry
El pineberry es una fruta híbrida que combina el sabor y aroma de la fresa con la apariencia de la piña. Su color verde por fuera y blanco por dentro lo hace muy atractivo visualmente. A pesar de su aspecto, su sabor es similar al de la fresa, pero con un toque ácido. Esta fruta es perfecta para consumir fresca, en ensaladas de frutas, postres o simplemente como tentempié. El pineberry es una fuente de antioxidantes y vitamina C, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta.
Pitahaya
La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, es una fruta exótica de origen americano, caracterizada por su llamativa cáscara rosa o amarilla y su pulpa blanca con pequeñas semillas comestibles. Esta fruta tiene un sabor suave y ligeramente dulce, y se consume principalmente fresca, en jugos, batidos, postres y ensaladas. La pitahaya es rica en fibra, antioxidantes y vitamina C, lo que la convierte en un alimento beneficioso para la salud digestiva y el sistema inmunológico.
Physalis o uchuva
La physalis, también conocida como uchuva, es una fruta pequeña con un color verde por fuera y un tono amarillo o anaranjado por dentro. Su sabor es agridulce y se consume principalmente fresca, aunque también se utiliza en la elaboración de postres y mermeladas. La physalis es rica en antioxidantes, vitamina A y vitamina C, lo que la convierte en un pequeño tesoro para nuestra salud.
Kiwano o melón africano
El kiwano, también conocido como melón africano, es una fruta de aspecto exótico, con una cáscara naranja con espinas y un interior verde y gelatinoso con semillas. A pesar de su aspecto extraño, su sabor es refrescante y ligeramente ácido, similar al del pepino. Se consume principalmente fresco y se utiliza en la preparación de ensaladas, postres y cócteles. El kiwano es una buena fuente de antioxidantes, fibra y vitamina C, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta.
Durio
El durio, también conocido como la fruta del durian, es una fruta muy peculiar originaria del sudeste asiático. Su cáscara es verde por fuera y su pulpa es de color blanco o amarillo, con un sabor intenso y un aroma característico, que para algunos resulta desagradable. A pesar de su olor fuerte, el durio es apreciado por su sabor único y su textura cremosa. Se consume fresco o se utiliza en la preparación de postres, helados y dulces. Esta fruta es rica en fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un alimento interesante tanto para el paladar como para la salud.
Mangostino
El mangostino es conocido como la «reina de las frutas» en el sudeste asiático, por su delicioso sabor dulce y su pulpa blanca y jugosa. Su cáscara es de color morado oscuro por fuera y al abrirlo nos encontramos con una pulpa de sabor exquisito, similar al del melocotón pero con un toque cítrico. El mangostino se consume fresco y se utiliza en la elaboración de postres, jugos y helados. Además, esta fruta es rica en antioxidantes, vitamina C y fibra, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa.
Yaca
La yaca, también conocida como jaca, es una fruta tropical con una cáscara verde por fuera y una pulpa amarilla o anaranjada por dentro. Su sabor es dulce y su textura es similar a la del plátano maduro. Esta fruta se consume principalmente cocida, asada o frita, y se utiliza en la preparación de platos dulces y salados. La yaca es rica en fibra, vitaminas del grupo B y minerales, lo que la convierte en un alimento nutritivo y versátil.
Lichi
El lichi es una fruta originaria de China, con una cáscara dura y rugosa de color rojo por fuera y una pulpa blanca translúcida por dentro. Su sabor es dulce y aromático, y se consume fresco, en conserva, en postres y en la elaboración de bebidas. Esta fruta es rica en antioxidantes, vitamina C y potasio, lo que la convierte en una opción deliciosa y beneficiosa para la salud.
Carambola
La carambola, también conocida como fruta estrella, es originaria de Malasia e Indonesia y se caracteriza por su forma alargada y su corte en forma de estrella. Su cáscara es de color amarillo por fuera y su pulpa es de color verde claro a blanco por dentro. Su sabor es refrescante, ligeramente ácido y dulce, y se consume principalmente fresca, en ensaladas, postres y jugos. La carambola es rica en antioxidantes, fibra y vitamina C, lo que la convierte en una fruta interesante para incluir en nuestra alimentación.
Salak
El salak, también conocido como serpiente de frutas, es una fruta tropical originaria de Indonesia, con una cáscara de aspecto escamoso y color marrón rojizo por fuera, y una pulpa blanca o amarilla por dentro con una textura similar a la de la pera. Su sabor es dulce y ligeramente ácido, y se consume fresco, en ensaladas, postres y jugos. El salak es rico en fibra, antioxidantes y vitamina C, lo que lo convierte en un alimento exótico y beneficioso para la salud.
¿Dónde comprar frutas verdes por fuera y blancas por dentro?
Si te has animado a probar alguna de estas frutas exóticas, es posible que te preguntes dónde puedes encontrarlas. En la actualidad, muchas frutas exóticas están disponibles en tiendas especializadas, mercados locales y supermercados con secciones de productos internacionales. Además, puedes buscar en línea tiendas especializadas en la venta de frutas exóticas, donde seguramente encontrarás una gran variedad para elegir.
Conclusión
Las frutas verdes por fuera y blancas por dentro son una muestra de la diversidad y exotismo que nos ofrece la naturaleza. Son una excelente opción para ampliar nuestro abanico de sabores, texturas y beneficios para la salud. Si tienes la oportunidad de probar alguna de estas frutas, no dudes en hacerlo, ¡seguro que te llevarás una grata sorpresa!
Espero que este artículo te haya resultado interesante y te haya despertado la curiosidad por descubrir y probar nuevas frutas exóticas. ¡Bon appétit!
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