Agua desionizada y destilada: ¿son lo mismo?
Creo que es interesante hablar sobre si el agua desionizada y el agua destilada son lo mismo, ya que existe cierta confusión en torno a estos dos tipos de agua. Muchas personas asumen que son sinónimos, pero en realidad, existen diferencias significativas entre ambas. En este artículo, voy a aclarar esta confusión y a explicar en qué se diferencian el agua desionizada y el agua destilada, así como sus propiedades y usos.
Qué es el agua destilada – definición sencilla
El agua destilada es aquella que ha pasado por un proceso de destilación, el cual consiste en hervir el agua, recoger el vapor resultante y luego condensarlo de nuevo en forma de líquido. Durante este proceso, se eliminan la mayoría de los minerales, impurezas y contaminantes presentes en el agua, obteniendo un producto final de alta pureza. El resultado es un agua con un nivel muy bajo de sales, minerales y otros componentes, lo que la hace ideal para ciertas aplicaciones.
Para qué sirve el agua destilada – propiedades y usos
El agua destilada tiene una amplia gama de usos debido a su alto grado de pureza. Se utiliza en laboratorios para la preparación de soluciones, en la industria farmacéutica y cosmética, en la industria química para la fabricación de productos sensibles a la contaminación, así como en la fabricación de baterías, planchas de vapor, sistemas de refrigeración, entre otros. Además, también se utiliza en el hogar para el llenado de baterías de automóviles, planchas de vapor y en la limpieza de dispositivos electrónicos, debido a que al evaporarse no deja residuos.
Cómo hacer agua destilada paso a paso
El proceso de destilación del agua puede realizarse de forma sencilla en casa, a pesar de requerir tiempo y cierto conocimiento. Los pasos básicos para hacer agua destilada son los siguientes:
1. Hervir el agua
En una olla, se hierve agua a fuego lento. El vapor de agua resultante es lo que se desea obtener como agua destilada.
2. Recoger el vapor
Se coloca un recipiente limpio sobre la olla para recoger el vapor de agua. Es importante que el recipiente esté frío para que el vapor se condense y se convierta en líquido.
3. Condensar el vapor
Al tocar la superficie fría del recipiente, el vapor se convierte en agua destilada. Esta agua obtenida es de alta pureza, ya que se han eliminado las impurezas durante el proceso de vaporización y condensación.
Cómo se produce el agua desionizada
El agua desionizada, por otro lado, se obtiene a través de un proceso de desionización. Este proceso elimina selectivamente los iones presentes en el agua, tales como los iones de sodio, calcio, cloruro, entre otros, a través de resinas o membranas intercambiadoras de iones. El resultado es un agua con una conductividad extremadamente baja, lo que la hace útil para aplicaciones industriales, médicas y científicas.
Características y usos del agua desionizada
El agua desionizada se caracteriza por su pureza y la ausencia de iones, lo que la hace ideal para su uso en la industria química, farmacéutica, en la fabricación de microprocesadores, en la preparación de soluciones para análisis químico, en sistemas de refrigeración, entre otros. También se utiliza en la industria de semiconductores, cosmética y en la fabricación de bebidas alcohólicas, debido a que no altera el sabor de los productos y no deja residuos.
Diferencias entre agua desionizada y agua destilada
A pesar de que tanto el agua desionizada como el agua destilada son tipos de agua purificada, existen diferencias fundamentales entre ambas:
Proceso de purificación
El agua desionizada se purifica a través de un proceso de desionización, el cual elimina selectivamente los iones presentes en el agua, mientras que el agua destilada se obtiene a través del proceso de destilación, el cual consiste en hervir el agua y recoger el vapor condensado.
Grado de pureza
El agua desionizada tiene un grado de pureza ligeramente superior al agua destilada, ya que durante el proceso de desionización se eliminan todos los iones presentes en el agua, mientras que en el proceso de destilación pueden quedar trazas de algunos compuestos volátiles.
Conductividad
El agua desionizada tiene una conductividad mucho más baja que el agua destilada, ya que durante el proceso de desionización se eliminan los iones que son responsables de la conductividad eléctrica en el agua.
Conclusiones
En resumen, el agua desionizada y el agua destilada son dos tipos de agua purificada, cada una con sus propias características y usos específicos. Mientras que el agua destilada se obtiene a través del proceso de destilación y se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones debido a su alta pureza, el agua desionizada se obtiene a través de un proceso de desionización y se utiliza en aplicaciones que requieren un nivel aún mayor de pureza y una conductividad extremadamente baja.
Fuentes
https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_destilada
https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_desionizada
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